Vinske sorte

Tamjanika

Tamjanika je stara pitoma vrsta vinove loze (grožđa). Ima poseban ukus i miris (oseća se na nekoliko metara kada je zrelo), odakle i naziv. Potpun ukus i miris (skoro nadimljen) se mogu osetiti tek kad plod u potpunosti uzri i kad dostigne punu slast, a to je negde sredinom oktobra. Zrna su skoro pravilne lopte, veličine 10-15mm, a ponekad čak i do 20. Od ovog grožđa se pravi istoimeno vino.
  • Podloge: Berlandieri X Riparia: KOBER 5BB; GM 13-45-5; SO4; SO4 762; SO4 102 TELEKI 5C Berlandieri X rupestris: PAULSEN 1103
  • Srednje kasno sazrevanje

Rajnski rizling

Rizling je sorta belog grožđa koja potiče iz doline reke Rajne u Nemačkoj. Smatra se nakon šardonea i sovinjon blana za treću najvažniju vrstu. Poznat je još i kao rajnski rizling. Vino od ovog grožđa je sladunjavog ukusa, a podseća na med, zrele jabuke i limete. Najviše se gaji u vinogradarskih regionima Nemačke i Francuske (dolina dolina Rajne), a popularno je i u Srbijii.
  • Podloge: Berlandieri X Riparia: KOBER 5BB; GM 13-45-5; SO4; SO4 762; SO4 102 TELEKI 5C Berlandieri X rupestris: PAULSEN 1103
  • Srednje kasno sazrevanje

Italijanski rizling

Italijanski rizling je trenutno vodeća vinska sorta u celoj Panonskoj niziji. Grozd je mali, valjkast, sa krilcem. Bobice su male, okrugle, sa jasno istaknutim pupkom, zelenožute, sočne. On se jako dobro prilagodio našim uslovima, tako da redovno rađa i nema velikih oscilacija u kvalitetu. Vino koje dobijamo od Italijanskog rizlinga je kvalitetno, odlikuje se zeleno-žutom bojom, čistim vinskim mirisom i harmoničnim ukusom.
  • Podloge: Berlandieri X Riparia: KOBER 5BB; GM 13-45-5; SO4; SO4 762; SO4 102 TELEKI 5C Berlandieri X rupestris: PAULSEN 1103
  • Srednje kasno sazrevanje

Smederevka

Smatra se autohtonom sortom Srbije. Vrlo je rodna sorta, u nekim slučajevima pri intezivnom uzgoju i nezi može dati i preko 25.000 kg. grožđa po hektaru. Grozd je srednje krupan do krupan, kupast, poluzbijen. Ova sorta daje grožđe veoma dobrog kvaliteta od koga se proizvode dobra stona vina. Vina dobijena od smederevke su prijatnog i osvežavajućeg ukusa, a još su bolja kada se kupažiraju sa kvalitetnim vinima rizlingom, semijonom ili belim burgundcem.
  • Podloge: Berlandieri X Riparia: KOBER 5BB; GM 13-45-5; SO4; SO4 762; SO4 102 TELEKI 5C Berlandieri X rupestris: PAULSEN 1103
  • Kasno sazrevanje

Šardone - Chardonnay

Loza je jakog rasta i ima srednje, glatke, svetlo zelene lagane listove koji nisu mnogo usečeni. Rano cveta. Grozdovi male do srednje veličine, krilasti, cilindrične i najčeše kompaktne strukture. Bobice se razlikuju u obliku ali su generalno srednje veličine, okrugle sa tankom kožom, boje ćilibara kada su izložene suncu, ali zelene u senci. U Francuskoj, Chradonnay je predstavljen u obliku suvih vina iz Burgundy, koja su najčešće zlatne boje sa bogatom, voćnom i dugom paletom.
  • Podloge: Berlandieri X Riparia: KOBER 5BB; GM 13-45-5; SO4; SO4 762; SO4 102 TELEKI 5C Berlandieri X rupestris: PAULSEN 1103
  • Srednje rano sazrevanje

Pino blanš (fr. Pinot blanc)

Pinot beli je stara sorta grožđa, rasprostranjena najviše u Nemačkoj i Italiji. Vino je slamnato žute boje sa zelenkastim odsjajem. Laganog je ukusa koji aromom podseća na jabuku i breskvu. Ima srednji ili veći sadržaj kiselina i visok sadržaj alkohola. Starenjem dobija zlatnu boju.
  • Podloge: Berlandieri X Riparia: KOBER 5BB; GM 13-45-5; SO4; SO4 762; SO4 102 TELEKI 5C Berlandieri X rupestris: PAULSEN 1103
  • Srednje rano sazrevanje

Muskat otonel - Muscat Ottonel

To je prirodni mutant od žutog muskata i francuska je sorta. Grozd je mali, sabijen, s malim okruglim, malo izduženim bobicama koje su svetlo-zelene boje. Muskatni ukus i miris su izraziti već u samoj bobici. Sorta je vrlo bogata primarnim aromatičnim i buketnim sastojcima. Rodnost je promjenjiva, ali spada u skup srednje rodnih sorti.Kod pravilne tehnologije prerade grožđa i vina, vino se razvije u neponovljiv skup sastojaka elegantnog i nikad napadnog mirisa.
  • Podloge: Berlandieri X Riparia: KOBER 5BB; GM 13-45-5; SO4; SO4 762; SO4 102 TELEKI 5C Berlandieri X rupestris: PAULSEN 1103
  • Srednje kasno sazrevanje

Vranac

Vranac je autohtona sorta, izrazito rodna sorta. Grozd srednje krupan, valkasto-kupast, srednje zbijen. Bobica srednje krupna, okrugla, tamnoplave boje pokožice. Mlada vina imaju svetlu purpurnu boju i miris na džem od voća. Starenjem, boja mu se razvija u intenzivnu tamnu , a na mirisu se javljaju arome koje podsećaju na cimet, čokoladu i sladić.
  • Podloge: Berlandieri X Riparia: KOBER 5BB; GM 13-45-5; SO4; SO4 762; SO4 102 TELEKI 5C Berlandieri X rupestris: PAULSEN 1103
  • Srednje kasno sazrevanje

Merlo (fr. Merlot)

Od ovog grožđa se pravi najskuplje crno vino na svetu – Chateay Petrus. Ima velika zrna sa tankom kožom, ukus ima tragove borovnice i mente. U zavisnosti od klona, masa grozda varira u širokim granicama od 40 do 150 grama. Da bi se postigli zadovoljavajući prinosi, treba je orezivati dugo na lukove sa 10 do 12 okaca. Najviše joj odgovara špalirski sistem gajenja i stablo u obliku visokih kordunica.
  • Podloge: Berlandieri X Riparia: KOBER 5BB; GM 13-45-5; SO4; SO4 762; SO4 102 TELEKI 5C Berlandieri X rupestris: PAULSEN 1103
  • Srednje kasno sazrevanje

Frankovka

Frankovka je nepoznatog porekla. Introdukovana iz Austrije. Lozni kalemovi se gaje u užem području Srbije, na Kosmetu i u Vojvodini. Veoma bujna sorta. Srednje veličine ili veliki, srednje zbijen, cilindrično konusnog oblika.
  • Podloge: Berlandieri X Riparia: KOBER 5BB; GM 13-45-5; SO4; SO4 762; SO4 102 TELEKI 5C Berlandieri X rupestris: PAULSEN 1103
  • Srednje rano sazrevanje

Prokupac

Prokupac je domaća autohtona sorta. Poznat je pod imenom Rskavac, Kameničarka, Crnka. Izuzetno rodan, bujnih lastara. Dobija se ružičasto i crno vino, izuzetan je za proizvodnju lozove rakije.
  • Podloge: Berlandieri X Riparia: KOBER 5BB; GM 13-45-5; SO4; SO4 762; SO4 102 TELEKI 5C Berlandieri X rupestris: PAULSEN 1103
  • Kasno sazrevanje

Kaberne Sovinjon - Cabernet Sauvignion

Karberne Sovinjon rasprostranjen je širom sveta, poreklom su iz Francuske. U grozdovima se može akumulirati mnogo šećera od 20% do 24%, pa su vina jaka, harmonična, tamnoružičaste boje i sa mirisom koji podseća na miris šumskih ljubičica.
  • Podloge: Berlandieri X Riparia: KOBER 5BB; GM 13-45-5; SO4; SO4 762; SO4 102 TELEKI 5C Berlandieri X rupestris: PAULSEN 1103
  • Srednje kasno sazrevanje